Poche Ñ Mes confitures eBook Ù

[BOOKS] ✮ Mes confitures By Laurence Laurendon – Marjoriejane.co LES FRUITS La plupart des fruits ue j emploie sont cueillis dans les vergers ou les bois alsaciens La r colte se fait le matin apr s la ros e et avant le soleil trop ardent ou bien en fin d apr s midiLES FRUITS La plupart des fruits ue j emploie sont cueillis dans les vergers ou les bois alsaciens La r colte se fait le matin apr s la ros e et avant le soleil trop ardent ou bien en fin d apr s midi Les fruits cueillis sous le soleil ou sous la pluie ne feront jamais de bonnes confitures les uns parce u ils seront gorg s d eau les autres parce ue la chaleur aura exalt leur parfum et ramolli leur chair Les fruits sont juste maturit lorsu ils ne pr sentent aucune r sistance la cueillette ce moment l ils offrent un bel uilibre en acidit et en pectine ui favorise la prise de la confiture J utilise toujours des fruits frais bien parfum s sains et ui ne pr sentent aucune meurtrissure u ils soient cueillis dans les bois dans les jardins.

Ou dans les vergers u ils soient achet s chez les producteurs ou au march une seule r gle u ils soient beaux et d un go t parfait L id al est de les travailler uelues heures apr s la cueillette au plus tard le lendemain et dans ce cas il faudra les conserver au frais car ils perdent vite de leurs ualit s Je les cuis de pr f rence par petites uantit s Je ne mets jamais plus de uatre kilos de fruits dans une m me bassine les petites cuissons pr servent la couleur naturelle et la texture du fruit Pour toutes les mac rations et les cuissons j emploie un jus de citron Le m lange fruits sucre jus de citron doit se faire rapidement afin ue les fruits ne s oxydent pas et u ils gardent leur couleur La pointe d acidit du citron rel ve le go t.

Poche  Ñ Mes confitures eBook Ù

Poche Ñ Mes confitures eBook Ù En tant u’auteur connu certains de ses livres fascinent les lecteurs comme dans le livre Mes confitures ui est l’un des lecteurs les plus recherchés Laurence Laurendon auteurs dans le monde

confitures kindle Mes confitures MOBIOu dans les vergers u ils soient achet s chez les producteurs ou au march une seule r gle u ils soient beaux et d un go t parfait L id al est de les travailler uelues heures apr s la cueillette au plus tard le lendemain et dans ce cas il faudra les conserver au frais car ils perdent vite de leurs ualit s Je les cuis de pr f rence par petites uantit s Je ne mets jamais plus de uatre kilos de fruits dans une m me bassine les petites cuissons pr servent la couleur naturelle et la texture du fruit Pour toutes les mac rations et les cuissons j emploie un jus de citron Le m lange fruits sucre jus de citron doit se faire rapidement afin ue les fruits ne s oxydent pas et u ils gardent leur couleur La pointe d acidit du citron rel ve le go t.

0 thoughts on “Mes confitures

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *